استعرضي الصور
2 صورة
4 أشخاص 30 دقيقة

تعلمي ألذ وصفات الحساء من مطبخ الجميلة وحضري شوربة البروكلي والجزر اللذيذة كما بالوصفة التالية.

المقادير
  • 1 بصلة مفرومة ناعم.
  • 3 أكواب بروكلي مقطع
  • 3 أكواب حليب قليل الدسم
  • 2 جزر مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • رشة فلفل أسود
  • 3/4 ملعقة ملح
  • 1/2 ملعقة زعتر
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق

طريقة التحضير

 

  • ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الكراث.
  • قلّبي المكونات لدقائق ثمّ أضيفي البروكولي إلى القدر.
  •  أضيفي كوبين وثلاثة أرباع من الحليب ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون والزعتر.
  •  أتركي المكونات تغلي ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر.
  •  دعي الخضروات على النار لحوالى 20 دقائق إضافية حتى الغليان أي حتى تلين.
  •  أخلطي الدقيق مع ما تبقّى من الحليب في وعاء ثمّ أضيفي المزيج إلى الشوربة.
  •  أتركي الحساء على النار حتى يغلي ويثخن ثمّ قدّميه ساخناً.

أضف تعليقا