كعك بالجوز للعيد

مقدمة الوصفة

الكحك بالجوز من حلويات العيد الشهية زينيه بالسكر البودر قبل التقديم ليزداد حلاوه.

تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:

كحك بالعجمية

كحك بالملبن

وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي J
6 أشخاص
وقت التحضير:
60 دقيقة

المقادير

يكفي J
6 أشخاص

طريقة التحضير

  • يسخن الفرن على حرارة170 درجة مئوية.
  •  يُنخل الدقيق في وعاء عميق ويُخلط مع الخميرة وروح الكعك
  • يُخلط السمن مع الحليب والسكر في وعاء آخر حتى يتجانس الخليط جيداً.
  •  يُضاف خليط الدقيق لخليط السمن، ويُعجن جيداً باليد لمدة 20 دقيقة، حتى يصير عجين أملس ناعم.
  •  يُقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز)
  •  يُضغط على كرات العجين بالإبهام حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة(مجوفة)، تُحشى بالعجوة أو الجوز
  •  تُغلق الكرات جيداً حتى يختفي الحشو تماماً،ويُضغط عليها قليلاً حتى تأخذ شكل أقراص، ثم تُجمل بالنقش عليها بالمُنقاش.
  • تُرص في صاج فرن وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً.
  •  يُترك الكعك ليبرد تماماً، يُرش بالسكر البودرة ويُرص في طبق التقديم.

أضف تعليقا