استعرضي الصور
3 صورة
6 أشخاص 60 دقيقة

كحك العيد بالفستق قدميه مع فنجان من الشاي الساخن في سهرات العيد المميزة لكِ مع عائلتك.

تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:

كحك بالملبن

كحك بالعجمية

 

المقادير
  • 1 كاسة سكر
  • 1ملعقة كبيرة خميرة
  • 1/2 كاسة ماء ورد
  • 1/2 كاسة ماء زهر
  • 1/4كيلو سميد ناعم
  • 1/2 ملعقة كبيرة محلب مطحون
  • 3/4 كيلو سميد خشن
  • فنجان زيت مازولا
  • دقة كعك من عند العطار خصوصي للكعك (مخلوط فيها ينسون مطحون ومستكة ..وشومر مطحون)
  • 2 ملعقة كبيرة مرجرين نباتي (أي سمن نباتي)

طريقة التحضير
  • نخلط السميد الناعم مع الخشن جيدا
  • نذيب المرجرين مع الزيت ثم يضاف للسميد ونضع فوقهم السكر والمحلب ونخلطهم جيدا وتترك حتى اليوم الثاني
  •  نحضر كمية فستق حلبي مفروم خشن بحيث يبقى متماسكا
  • نضيف للفستق رشة هيل ونصف كوب من القطر ونخلطهم
  • ثم نبدأ بالحشي وننقش بطريقة مختلفة عن طريقة التمر
  •  ثم نشويها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

أضف تعليقا