استعرضي الصور
2 صورة
6 أشخاص 20 دقيقة

إقترب الشهر الفضيل الذي إعتدنا فيه علي تناول المكسرات بعد الفطور، تعملي طريقة تحضيرها بالسكر والقرفة كنساك لذيذ.

تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:

النوجا بالعسل والمكسرات

مهلبية البطاطا الحلوة بالمكسرات

بسبوسة بالمكسرات لأحلى السهرات

المقادير
  • 1 كوب لوز محمص
  • 1/4 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 كوب كاجو محمص
  • 1ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب عين جمل مقسم نصفين

طريقة التحضير
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي ورق الألمونيوم في صينية قابلة للاستخدام في الفرن.
  • في بولة كبيرة الحجم ضعي اللوز وعين الجمل والكاجو.
  • أضيفي الملح إلى مزيج العين جمل وقلبي المزيج جيداً.
  • في مقلاة صغيرة الحجم على نار متوسطة ضعي السكر والماء والزبدة وقلبي جيداً؛ حتى تذوب الزبدة واتركيها لمدة دقيقة.
  • ضعي مزيج الزبدة فوق مزيج العين جمل تدريجياً، ثم قلبي حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
  • ضعي مزيج عين الجمل في الصينية ووزعيه في الصينية؛ حتى يكون طبقة واحدة.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق وقلبي المكسرات.
  • ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 6 دقائق.
  • اتركي الصينية تبرد قبل التقديم.
  • ضعي المكسرات في بولات التقديم وقدميها.

أضف تعليقا