المعكرونة بزهر القرنبيط
المقادير
طريقة التحضير
- في إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف الثوم والقرنبيط والمشروم والفلفل الأحمر ونقلب حتى يذبل.
- ثم بواسطة شوكة نعمل على هرس القرنبيط قليلاً.
- ثم نضيف خليط القرنبيط والمشروم للريكوتا ونتبل بالملح والفلفل والزعتر وعصير الليمون ونقلب.
- ثم في إناء على النار نضيف المكرونة المسلوقة ونصف كوب من ماء السلق، ونضيف خليط القرنبيط والمشروم ونقلب.
- نضيف البقدونس ونقلب وتترك المكرونة على النار لمدة ثلاث دقائق، ثم ترفع وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
أضف تعليقا