شوربة السبانخ والبطاطس بالكريمة

مقدمة الوصفة

استمتعي بمذاق رائع ودافئ من طبق شوربة السبانخ والبطاطس بالكريمة ويمكنك تناولها كوجبة خفيفة مشبعة بين وجباتك.

وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي J
2 أشخاص
وقت التحضير:
30 دقيقة

المقادير

يكفي J
2 أشخاص

طريقة التحضير

  •  نغسل أوراق السبانخ جيداً ونقطعها إلى قطع متوسطة وندعها جانباً
  • ضع البطاطا والبصل في قدر بعد أن نقطعها إلى مكعبات متوسطة ونغمرها بالماء، وندعها على نار متوسطة إلى أن تنضج البطاطا جيدا.ً
  • نضيف أوراق السبانخ إلى البطاطا والبصل، وندعها إلى أن تذبل أوراق السبانخ.
  • بعد أن نضجت السبانخ نضع المزيج في الخلاط إلى أن يصبح قوامها كريميا.ً
  • نعيد السبانخ إلى القدر ونضيف إليها الزبدة وندعها على نار متوسطة إلى أن تبدأ بالغليان قليلاً.
  • نضيف كمية الماء إلى الصوص مع الاستمرار بالتحريك.
  • نضيف الملح والفلفل إلى الشوربة ونستمر بالتحريك.
  • نضيف كريمة الطبخ إلى شوربة السبانخ مع الاستمرار بالتحريك إلى أن تصل لدرجة الكثافة المطلوبة.
  • عندما تصبح الشوربة كثيفة نوزعها في أطباق وتصبح جاهزة للتقديم.

أضف تعليقا