استعرضي الصور
2 صورة
8 أشخاص 60 دقيقة

تعلمي طريقة تحضير الكيك بمكونات جديدة من الجبن الكريمي والريد فيلفيت واستمتعي بمذاق لذيذ وطعم رائع.

المقادير
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 1 1/2 كوب زيت دوار الشمس
  • 1 كوب لبن رائب
  • 2 1/2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة لون طعام سائل أحمر
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
  • 2 ملعقة شاي بيكربونات صودا
  • 2 بيضة
  • 1 ملعقة شاي روح فانيليا
  • 150 جم زبد في درجة حرارة الغرفة
  • 2 كوب سكر بودرة
  • 375 جم جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة شاي روح فانيليا

طريقة التحضير
  • يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن بالزيت صينية فرن على شكل قلب عمقها 8 سم ومقاس قاعدتها 21 سم × 23.5 سم على شكل قلب وتبطن القاعدة والجوانب بورق زبد .
  •  ينخل الدقيق والكاكاو وبيكربونات الصودا في طبق كبير ويضاف السكر ويقلب جيداً ثم نعمل بئر في المنتصف ويخفق اللبن والزيت والبيض ولون الطعام الأحمر وروح الفانيليا والخل معا في طبق ثم يضاف إلى البئر ويقلب حتى تصبح ناعمة ومتجانسة ويصب في الصينية وتُخبز في الفرن لمدة 1 ساعة 10 دقائق حتى يدخل سيخ في المنتصف ويخرج نظيف ثم يترك ليبرد في الصينية لمدة 10 دقائق ثم تقلب على رف سلك لتبرد تماماً 

 

 طريقة التزيين بالجبن الكريمي 

  • بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الجبن والزبد والفانيليا حتى تصبح شاحبة و يضاف السكر تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تمتزج جيداً .

أضف تعليقا