بليلة بالحليب والقرفة
طريقة عمل البليلة بالحليب والقرفة لسهرة شتوية
المقادير
طريقة التحضير
- ينقى القمح ويغسل عدة مرات فى طبق عميق لإزالة كل الشوائب.
- يملأ إناء كبير وعميق بالماء و يوضع على النار حتى الغليان. يضاف القمح المغسول ويترك ليغلي
- تخفض النار لأقل درجة ويترك القمح لمدة حوالى ساعتين حتى تتفتح الحبات ويغلظ القوام مع التقليب من حين لأخر حتى لا يلتصق القمح بقاع الإناء.
- تضاف الفانيليا والسكر إلى القمح ويترك على نار هادئة مع التقليب حتى الغليان..
- للتقديم, يضاف الحليب إلى كمية البليلة المرغوب تقدمها, ويسخن خليط البليلة واللبن على النار وتقدم ساخنة.
- يمكن إضافة القرفة أو المكسرات حسب الرغبة
أضف تعليقا