استعرضي الصور
3 صورة
4 أشخاص 45 دقيقة

الشاورما وجبة يعشقها الكبار والصغار قدميها في العيش الصاج أو العيش الكايزر مع الثومية اللذيذة، جربيها وأخبرينا رأيك!

المقادير
  • 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 مكعب مرقة فراخ مفروك
  • 1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 1/2 كيلو صدور فراخ

طريقة التحضير

 

  • اغسلي شرائح الفراخ جيداً تحت ماء جارية .. اتركيها جانباً حتى تتخلص من الماء الزائد، ثم قطعيها إلى شرائح طولية
  • .في إناء، اخلطي الخل مع الزيت والبهارات والملح والفلفل حسب الرغبة .
  • أضيفي البصل المفروم ومكعبات الطماطم، واخلطيهم جيداً.
  • تبلي الفراخ بالخليط السابق، ثم غطيها بكيس بلاستيك وادخليها الثلاجة لمدة ساعتين.
  • ضعي الفراخ في إناء على نار متوسطة .. انثري عليها مرقة فراخ المفروكة، واتركيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج، ثم تأكدي من المذاق
  • بعد التأكد من نضج الفراخ، أضيفي إليها البقدونس .. قدميها ساخنة في ساندويتشات

أضف تعليقا