تعلمي طريقة عمل أشهي مقبلات المطبخ الأمريكي من حلقات البصل المقرمشة بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة!

المقادير
  • 3 حبات بصل كبيرة الحجم
  • 5 ملاعق دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا
  • ¼ ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود
  • ⅛ ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
  • 1 ملعقة طعام من الزبادي
  • 1 كوب من جبن البارميزان
  • بقسماط
  • ملح، حسب الرغبة
  • 1 زجاجة صغيرة من صلصة الشطة الحلوة

طريقة التحضير
  • يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح بحجم 1 سم ويُفصل إلى حلقات.
  • تُخلط جميع المقادير المتبقية معاً، فيما عدا الجبن والبقسماط، ويُضاف القليل من الماء حتى يصبح الخليط عجينًا ناعمًا.
  • تُسخن كمية كافية من الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة. تُغمس كل حلقة بصل في العجين وتُدحرج في جبن البارميزان والبقسماط، ثم توضع في الزيت.
  • تُقلى حلقات البصل في الزيت إلى أن تصبح مقرمشة وتكتسب لونًا بنيًّا فاتحًا، ثم تُصفى من الزيت وتوضع على مناشف ورقية. تٌقدم مع صلصة التغميس.

أضف تعليقا