القطايف الرمضانية
القطايف الرمضانية بثلاث مكونات فقط
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بإزالة حواف التوست.
- قومي بفرده بواسطة أداة العجن.
- قطّعي التوست إلى دوائر وقومي بحشوها بالجبنة الكيري أو القشطة.
- أغلقي الدائرة لتكون على شكل نصف دائرة، تأكدي من إغلاقها بإحكام بواسطة الماء والعجين حتى تلتصق جيّداً.
- قومي بقليها في الزيت بعد تسخينه، وبعد أن يبدأ لونها في الاحمرار أخرجيها من الزيت وجففيها جيّداً في المناديل الورقيّة لامتصاص الزيت.
- قومي بسكب الشيرة عليها، وهكذا أصبحت القطايف جاهزة للتقديم.
سمات :
أضف تعليقا