بودينغ -الصورة من Freepik
طريقة عمل بودينغ تايلندي بالأرزّ والدرّاق حلى باردة تستحق التجربة
المقادير
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز جيدًا ثم ضعيه مع الماء في وعاء كبير واغليه على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر لمدة حوالي نصف ساعة إلى أن ينضج الأرز جيدًا.
- أضيفي الحليب المكثّف المحلّى إلى مزيج الأرز واغلي المزيج، ثم اتركيه على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر لمدة عشر دقائق إضافية إلى أن يتماسك وبذلك يصبح البودينغ جاهز.
- أضيفي مكعّبات الدرّاق المقطعة وماء الزهر وحركي المكوّنات ثم ارفعيه عن النار.
- في أكواب وزعي بودينغ الأرز بالدراق واتركيه جانبا حتي يبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة .
- بامكانك تزيين البودينغ بالكريمة المخفوقة والفستق الحلبي المجروش وشرائح الدرّاق.
- قدمي البودينغ باردًا.
سمات :
أضف تعليقا