استعرضي الصور
5 صورة
4 أشخاص 50 دقيقة

اخترنا لكِ من المطبخ المصري طريقة عمل سلطة البابا غنوج جربيها وأخبرينا بالنتائج!

جربي أيضًا:

سلطة الخضار بالجبن الابيض
المقادير
  • 200 غرام زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة طحينة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • رشة ملح
  • رشة باربيكيا
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقه بقدونس مفروم
  • 2 حبة باذنجان كبيرة

طريقة التحضير
  • حمّي الفرن على 220 درجة مئوية.
  • اصنعي ثقوب في الباذنجان بواسطة شوكة، ضعيه في صينية وادخليه الفرن لمدة 50 دقيقة.
  • اخرجي الباذنجان من الفرن واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة، ثم قشريها.
  • ضعي الباذنجان مع الزبادي، الطحينة، الثوم وعصير الليمون في محضر الطعام واطحني حتى يتكون معجون ناعم.
  • تبّلي البابا غنوج بالملح والفلفل وقلّبيهم معاً.
  • ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وزيّنيها بالبابريكا والبقدونس وقدّميها.

أضف تعليقا