حلوي عمانية
طريقة عمل الحلوى العمانية بالوصفة الأصلية
المقادير
طريقة التحضير
- أولًا في وعاء عميق ذوبي الزعفران بماء الورد والهيل ويترك جانباً.
- ثم في قدر على النار، يوضع السكر ويحرك حتى يذوب ويصبح لونه ذهبياً، تضاف الزبدة ويقلب حتى يصبح لونه مائل للإحمرار.
- ذوبي النشا بالماء ثم يضاف على السكر المذوب ويقلب باستمرار حتى يتماسك المزيج، يوضع خليط ماء الورد والزعفران ويقلب.
- عندما يصبح قوام الحلوي ثقيل بعض الشيء
- وزعي الحلوي في كاسات التقديم وتزيين بالمكسرات بحسب رغبتك.
أضف تعليقا