بيتزا ديناميت الدجاج
طريقة عمل بيتزا ديناميت دجاج مثل المطاعم
المقادير
طريقة التحضير
- فى وعاء عميق ذوبي السكر والخميرة والقليل من الماء واتركي الخليط جانبا حتى تتفاعل المكونات.
- أضيفي الدقيق الى المزيج السابق ثم اضيفي الزيت والملح والحليب واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة ثم غطي العجينة واتركيها حتى ترتاح لمدة 50 دقيقة
- اخلطي البيض والفلفل الاسود والفلفل الاحمر وبودرة البصل والملح والدجاج في وعاء وقلبي المكونات حتى تتداخل
- ثم قومي بتغطيه الوعاء وضعيه في الثلاجة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
- في قدر على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت ثم اغمسي الدجاج بالدقيق واقليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
- احضري صينية فرن وقومي بفرد عجينة البيتزا ثم اضيفي صلصة البيتزا والفلفل الرومي ووزعي الدجاج وجبن الموزاريلا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم قومي بادخال الصينية الى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
- حضري صوص الديناميت وذلك بخلط الكاتشاب والمايونيز والعسل والصلصة الحارة والثوم البودرة والفلفل الاحمر في وعاء واخلطي المكونات جيدا.
- اخرجي الصينية من الفرن وزينيها بالصوص ثم قدميه
سمات :
أضف تعليقا