مشغوثة الجنوبية
طريقة عمل المشغوثة الجنوبية على الطريقة الاصلية
المقادير
طريقة التحضير
- فى وعاء عميق ذوبى الملح والماء والحليب البارد وكوب من دقيق البر واخلطيهم جيدًا بحيث لا يتكتل الدقيق .
- ضعى القدر على نار عالية وحركى جيداً حتى يبدأ في الغليان
- ثم بعد ذلك يضاف الدقيق الباقي بشكل تدريجي .
- يترك على النار المتوسطة مع التحريك المستمر لمده لا تقل ايضاً عن ربع ساعة على الاقل.
- ضعيه في صحن التقديم ورشي السمن علي الوجه وزينيه بحبات الامر كما بالصورة.
أضف تعليقا