كيك الموز بالكراميل
طريقة عمل كيك الموز المقلوبة بالكراميل.. وصفة مبتكرة
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية وادهني قاعدة الصينية بالزبدة من كل الجهات.
- ثم قومي بتوزيع نصف كوب من السكر البني على الصينية المدهونة بالزبدة ثم صفي الموز المقطع بالترتيب.
- لعمل الكيك قومي بخلط الدقيق مع البيكنج صودا و الملح والقرفة في وعاء و اتركيه جانبا.
- اخفقي الزيت النباتي والسكر البني والسكر الأبيض حتى يتمزج ثم اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى ثم الزبادي واخفقي حتى يتجانس المزيج ويصبح كريمي.
- اضيفي الفانيلا مع الخفق وضيفي الموز المهروس و حركي بالملعقة الخشبية حتى يتمزج.
- اضيفي خليط الدقيق وحركي حتى يتمازج و يصبح المزيج كريميا.
- قومي بصب خليط الكيك فوق الصينية المجهزة بالزبدة والموز والسكر و ادخليها الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج.
- اتركيها لتبرد لمدة 20 دقيقة ثم ازيلي الحواف بواسطة سكينة حتى يسهل قلبها ثم اقلبيها في طبق التقديم.
- ثم وزعي صلصة الكراميل الجاهزة عند التقديم و قدميها.
أضف تعليقا