طريقة عمل مقبلات الجبن والطماطم

1. تقطع الطماطم إلى دوائر سميكة؛ ليست هناك حاجة للجزء العلوي أو السفلي منها. 2. تمزج جميع المكونات للحصول على صلصة الثوم في وعاء صغير. توزع حوالي نصف ملعقة صغيرة من صلصة الثوم على كل شريحة طماطم. 3. يوزع فوقها بسخاء جبن الموزاريلا المبشور ناعماً. يمكن أيضاً تجربة جبن الغودا المدخن أو الشيدر، ويزين بالشبت الطازج أو البقدونس وفقاً للرغبة.