اللحوح
طريقة عمل اللحوح على الطريقة الاصلية
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء عميق اخلطي الدقيق الابيض والاسمر والملح، ثم صبي خليط الخميرة المذوبة بالماء والسكر وقلبي جيدًا.
- أضيفي الماء وقلبي بالملعقة، حتى تحصلي على عجينة سائلة وناعمة، ثم غطيها بكيس بلاستيك، واتركيها في مكان دافئ لمدة حوالي ساعة حتي تختمر.
- احضري مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت، واتركيها تسخن على نار متوسطة، ثم صبي مقدار نصف كوب من العجين، واتركيها لمدة دقيقتين حتى تظهر الفقاقيع على الوجه.
- اقلبي القرص على الجهة الأخرى واتركيها على النار لمدة دقيقتين.
- كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كمية العجين.
- قدمي اللحوح ساخنا.
سمات :
أضف تعليقا