خبز الصاج السعودى
خبز الصاج السعودى بثلاث مكونات فقط
المقادير
طريقة التحضير
- نُنخّل الدقيق في وعاءٍ كبير الحجم.
- نضيف الخميرة على الدقيق ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس.
- نضيف الماء الدافئ بحسب الحاجة حتّى نحصل على عجينة ليّنة.
- نغطي العجينة ونتركها لمدّة ساعتين حتى تتخمّر.
- نسخّن الصاج ثمّ نضع مقدار رغيف من العجين عليه.
- نقلب العجينة جيّداً على الوجهين حتّى تتحمر.
- نكرّر العمليّة حتى انتهاء كلّ الكمية من العجين
سمات :
أضف تعليقا