طريقة عمل سينابون بعجينة العشر دقائق

    لتحضير العجينة:

• في وعاء، اخلطي الماء مع الحليب البودرة والسكر والخميرة وكوبين من الدقيق.
•     اخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتفاعل.
•     أضيفي الزيت وكمية الدقيق المتبقية.
•     اعجني المكونات جيداً، وكلما طالت مدّة العجن كلما حصلتِ على عجينة هشة وطرية.
•     قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.
•     خذي كلّ كرة وافرديها على شكل مستطيل كبير بسماكة 1سم.

    لتحضير الحشوة:

• ادهني العجينة بالزبدة المذوّبة.
•     في وعاء، اخلطي القرفة مع السكر الأسمر.
•     رشّي الخليط السابق فوق الزبدة.
•     لفّي العجينة على شكل رول بروية وحذر ثمّ قطّعيها إلى دوائر بسماكة 3 سم.
•     رصّي قطع السينابون في صواني خبز وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها من أسفل ذهبياً.
•     أشعلي الشواية من فوق لتحمير الوجه.
•     اتركي السينابون يبرد تماماً ثمّ زيّني بصلصة الشوكولاتة البيضاء والسوداء وبالجوز.