قرص طرية
طريقة عمل القرص الطرية هشة مثل القطن
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء عميق اخلطي الزبادي مع الحليب مع السكر والخميرة وملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت في وعاء ثم الخليط لمدة دقائق.
- وفي وعاء اخر اخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والفانيليا والملح ثم أضيفي الزبادي ومزيج الحليب.
- ثم ادعكي المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- وادهني العجينة بالزيت المتبقي وغطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- كرري عملية العجن باليد قبل الحشو
- ابدأي بحشو العجين حسب الرغبة سواء حادق او حلو.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اخبزي العجين حتي يتحمر الوجه.
سمات :
أضف تعليقا