كيكة البرتقال سهلة وسريعة

كيكة البرتقال

كيكة البرتقال

مقدمة الوصفة

بعطلة نهاية الأسبوع قدمي لعائلتك كيك البرتقال اللذيذة وقدميها مع الشاي أو القهوة حسب الرغبة.

سيعجبك أيضًا: كيكة البلح الطرية

وقت التحضير:
50 دقيقة
يكفي J
4 أشخاص
وقت التحضير:
50 دقيقة

المقادير

يكفي J
4 أشخاص

طريقة التحضير

 

  • انخلي الدقيق في وعاء عميق ثمّ إضافة البيكنج باودر والملح على الدقيق.
  • وضع السُكّر والبيض في وعاء الخلاط ثمّ تثبيت المضرب الشبكي وتشغيله على سرعة متوسّطة إلى أن يصبح الخليط فاتح اللون.
  • إضافة الزيت النباتي ثمّ عصير البرتقال في وعاء الخلّاط ثمّ تثبيت المضرب الشبكي وتشغيله على سرعة متوسّطة إلى أن تُخلط المكوّنات جيداً وتتجانس مع بعضها.
  • إضافة خليط الدقيق المُحضّر في الخطوة الأولى ثم إضافة البرتقال المبشور والفانيلا وخفق المكّونات حتى تختلط جميعها ويتكون خليط ناعماً ومتجانساً.
  • تحضير صينية مستطيلة وتغليفها بورق الزبدة وصب خليط الكيك في الصينية.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثمّ وضع الصينية في الفرن وخبز الكيك لمدّة 45 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
  • اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبي صغير أو باستخدام شوكة،
  • خروج العود أو الشوكة نظيفة؛ يدل على نضوج الكيك.
  • إخراج كيك البرتقال من الفرن، وتركه على شبك معدني لعدّة دقائق حتّى يبرد تماماً.
  • وضع الكيك في طبق تقديم مناسب.
  • تحضير صلصة البرتقال:
  • وضع السُكّر ومبشور عصير البرتقال واللون البرتقالي داخل طبق عميق.
  • تقليب المكّونات بالشوكة حتى تتكوّن صلصة ناعمة القوام مثل قوام العسل ثم توزّيعها مباشرةً على الكيك.
  • تزيين الكيك بمبشور البرتقال أو خيوط البرتقال وتقدّيمها باردة مع الشاي أو القهوة الساخنة حسب الرغبة.

أضف تعليقا