مهلبية بالفستق الحلبي
مهلبية بالفستق الحلبي
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب البارد في قدر مع ماء الزهر والنشا جيداً حتى يذوب النشا
- ثم أضيفي الكريمة البودرة والسكر وحركي على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج يسخن
- ثم أضيفي الفستق بالتدريج مع التحريك السريع حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي المستكة
- وتابعي التحريك على نار منخفضة جداً حتى تتكاثف المهلبية وتصبح كريمية جامدة
- ثم ارفعي المهلبية عن النار واسكبيها في أكواب أو أطباق صغيرة
- ثم اتركيها لتبرد قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم
- وعند التقديم زينيها بالفستق الحلبي وقدميها باردة
سمات :
أضف تعليقا