كيكة البرتقال- الصورة من shutterstock
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بمذاق لا يقاوم!
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- في وعاء عميق اخلطي الدقيق الابيض ثمّ ضيفي البيكنج باودر والملح على الدقيق.
- اضربي السُكّر والبيض في وعاء الخلاط على سرعة متوسّطة إلى أن يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي الزيت النباتي ثمّ عصير البرتقال في وعاء الخلّاط على سرعة متوسّطة إلى أن تُخلط المكوّنات جيداً وتتجانس مع بعضها.
- قومي باضافة خليط الدقيق المُحضّر في الخطوة الأولى ثم إضافة البرتقال المبشور والفانيلا وخفق المكّونات حتى تختلط جميعها ويتكون خليط ناعماً ومتجانساً.
- صبي خليط الكيك في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن وخبزي الكيك لمدّة 45 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
- اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبي صغير أو باستخدام شوكة
- اخرجي كيك البرتقال من الفرن وتركه على شبك معدني لعدّة دقائق حتّى يبرد تماماً.
- اخلطي السُكّر وعصير البرتقال المبشور واللون البرتقالي داخل طبق عميق.
- قلبي المكّونات بالشوكة حتى تتكوّن صلصة ناعمة القوام مثل قوام العسل ثم زيني بها الكيك.
- قدمي الكيك كما بالصورة.
- سيعجبك أيضًا:طريقة عمل كيك سويسرول التفاح
سمات :
أضف تعليقا