استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 60 دقيقة
  • بإمكانك تحضير اللحم بدبس الرمان في العيد لتجددي المذاق علي مائدتك، اتبعي خطوات الوصفة لتحصلي علي نتيجة مضمونة.

    سيعجبك أيضًا:

    لحم فاهيتا بالفلفل في 30 دقيقة
    المقادير
    • لتحضير العجينة:
    • 500 غرام دقيق
    • ملعقة صغيرة ملح
    • 1 بيضة
    • 1/2 كوب ماء فاتر
    • 1 ملعقة كبيرة خميرة
    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    • لتحضير الحشوة:
    • ملح
    • فلفل أسود مطحون
    • 1 ملعقة كبيرة دبس رمّان
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 1 حبة بصلة مفرومة
    • 1 فليفة خضراء مقطعة مكعبات
    • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    • 2 حبة طماطم

    طريقة التحضير

     

    • امزجي الدقيق والملح والبيض في وعاء، ثم أضيفي الخميرة والماء
    •  تابعي خلط المكونات جيداً حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
    •  اضيفي القليل من الزيت على يديك لتشكيل كرات مستديرة.
    •  اتركي كرات العجينة جانباً مغطاة لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر.
    •  حمّي الزيت في مقلاة وأضيفي البصل، حتى يذبل من ثم زيدي الفليفلة الخضراء.
    •  قلبي المكونات في المقلاة وأضيفي الطماطم.
    •  ثم أضيفي اللحم المفروم بعد 3 : 5 دقائق، واستمري بالتقليب حتى ينضج اللحم.
    •  أضيفي فوق اللحم معجون الطماطم ودبس الرمان وحركي حتى يتشرب اللحم بالصلصة.
    •  رشي القليل من الملح ونكهي بالفلفل الأسود أو بأي نوع آخر من التوابل.
    •  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    •  رقي كرات العجينة بواسطة الشوبك على سطح مغطى بالدقيق.
    •  اسكبي الحشوة على كل دائرة عجين وافرديها حتى تغطي العجينة.
    •  اخبزي اللحم بعجين في الفرن لمدة 10 دقائق، حتى يحمرّ أسفل العجين

    أضف تعليقا