تورتة البقلاوة المصرية
تورتة البقلاوة المصرية
المقادير
طريقة التحضير
- سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية
- ضعي طبقات من الجلاش في صينية دائرية قطرها 30 سنتيمتر.
- بالسمن المذابة ادهني بين طبقات الكلاج ويراعى الضغط عليها جيداً لتكون قرص متماسك ويراعى ثني أطراف الجلاش داخل الصينية
- ادخليها الفرن حتى تصل للون الذهبي
- ويمكن عمل أكثر من قرص لعمل طبقات التورتة حسب الرغبة وتسقى البقلاوة بالشربات البارد فور خروجها من الفرن
- ثم تترك لتبرد تماماً قبل التزيين
- ادهني قرص البقلاوة بحشوة المكسرات أوالشوكولاته المذابة ثم يوضع فوقه قرص آخر من البقلاوة ويدهن أيضاً بالحشوة ثم يوضع آخر قرص ويدهن بالحشوة
- ثم تزين بشرائح من الموز والفول السودني المجروش والكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
أضف تعليقا