استعرضي الصور
1 صورة
8 أشخاص 50 دقيقة

احرصي ألا تخلو سفرتك الرمضانية من طبق من الحلويات الشهية، اخترنا لكش اليوم تورتة البقلاوة علي الطريقة المصرية.

سيعجبك أيضًا:

زلابية بالشوكولاته حلوي رمضانية سريعة

المقادير
  • لفة جلاش
  • 4 ملعقة كبيرة سمن
  • مكسرات للتزيين
  • 300 مل كريمة سائلة
  • شربات بارد

طريقة التحضير
  • سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية
  • ضعي طبقات من الجلاش في صينية دائرية قطرها 30 سنتيمتر.
  • بالسمن المذابة ادهني بين طبقات الكلاج ويراعى الضغط عليها جيداً لتكون قرص متماسك ويراعى ثني أطراف الجلاش داخل الصينية
  • ادخليها الفرن حتى تصل للون الذهبي
  • ويمكن عمل أكثر من قرص لعمل طبقات التورتة حسب الرغبة وتسقى البقلاوة بالشربات البارد فور خروجها من الفرن
  • ثم تترك لتبرد تماماً قبل التزيين
  • ادهني قرص البقلاوة بحشوة المكسرات أوالشوكولاته المذابة ثم يوضع فوقه قرص آخر من البقلاوة ويدهن أيضاً بالحشوة ثم يوضع آخر قرص ويدهن بالحشوة
  • ثم تزين بشرائح من الموز والفول السودني المجروش والكريمة المخفوقة حسب الرغبة.

أضف تعليقا