استعرضي الصور
2 صورة
10 أشخاص 30 دقيقة

إذا كنتِ ترغبين في الحصول علي الزلابية المقرمشة اقليها في الزيت قليلأ ثم أخرجيها لتبرد وأعيديها مرة أخري للزيت، جربي هذه الطريقة وأخبرينا بالنتيجة!

المقادير
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • ملعقة كبيرة سكر
  • 1 كوب دقيق
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • قطر او شربات .
  • ماء للعجن(حسب الحاجة)

طريقة التحضير
  • اخلطي كل المكونات الجافة السابقة معاً ماعدا الكاكاو.
  • ثم أضيفي الماء وقلبي الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام
  • غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة لتتخمر
  • اقسمي العجينة إلى قسمين.
  • ثم أضيفي الكاكاو أو الشوكولاته البودر إلى جزء من عجينة الزلابية ويقلب الخليط مع إضافة القليل من الماء
  •  اغمسي ملعقة صغيرة في الزيت أو الماء ويقطع بها خليط الزلابية.
  •  تقلى الزلابية في الزيت الساخن.
  • اخرجي الزلابية من الزيت ونزليها في القطر البارد
  •  زينيها بالمكسرات حسب الرغبة وقدميها.

أضف تعليقا