شوربة العدس بالنعناع على الطريقة التركية

شوربة العدس بالنعناع على الطريقة التركية

شوربة العدس بالنعناع على الطريقة التركية

المقادير

طريقة التحضير

  • سخني زيت الزيتون في قدر على نار عالية
  • اضيفي البصل و قلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى
  • اضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقتين ثم اضيفي الطماطم و قلبي لمدة 10 دقائق
  • اضيفي المرق او الماء و العدس والبرغل و الارز و معجون الطماطم  والبابريكا و الفلفل الحار و النعناع و تبلي بالملح والفلفل
  • اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر و اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الارز
  • ضعي مزيج الشوربة في محضرة الطعام و اهرسيه حتى يصبح ناعما
  • ثم اعيديه للقدر و سخنيه
  • اسكبي الشوربة في أطباق و قدميها ساخنة

أضف تعليقا