قدمي السبرينغ رول ساخناً بجانب الكاتشاب والمايونيز بحسب الرغبة.

المقادير
  • 3 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • عبوة عجين سبرينغ رول
  • حبة جرز مقشرة و مفرومة
  • 1/4 كوب ماء
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة كبيرة نشا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة اويستر صوص
  • ملعقة كبيرة صويا صوص
  • زيت غزير للقلي
  • بصلة مفرومة شرائح رفيعة
  • كوب ملفوف مفروم ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير
  • سخني زيت السمسم في قدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي الجزر المبشور، والبصل المقطع لشرائح، وزيت القلي، ثم أضيفي الملفوف المفروم وقلبي المكونات.
  • بهرّي بالملح والفلفل الأسود.
  • أضيفي صويا الصوص، وأويستر صوص، وقلبي المكونات.
  • اخلطي الماء بالنشا حتى يتجانسوا، ثم صبيه فوق خليط الملفوف والجزر.
  • إفردي عجينة السبرينغ رول، واحشي الحبات بحشوة الجزر والملفوف، وأغلقي أطراف العجينة بالقليل من الطحين والماء.
  •  اقلي حبات السبرينغ رول بالزيت الساخن والغزير.
  •  ارفعي الحبات على طبق مبطن بورق المطبخ حتى يمتص الزائد من زيت القلي.

أضف تعليقا