استعرضي الصور
1 صورة
6 أشخاص 60 دقيقة
المقادير
  • نصف كوب ماء دافئ
  • 2 كوب طحين
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ربع كوب زيت نباتي
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب زعتر
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ربع كوب زيت زيتون

طريقة التحضير
  • الطريقة
  • في وعاء صغير ضعي الخميرة والسكر واسكبي فوقها الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
  • ضعي في وعاء كبير الدقيق والملح واحدثي فجوة في الوسط.
  • أضيفي مزيج الخميرة في الوسط وابدئي بدعك المكوّنات مع سكب الماء والزيت تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • ادهني سطح العجينة بالقليل من الزيت ثمّ غطّيها بكيس نايلون واتركيها في مكان دافئ.
  • في وعاء صغير، اخلطي الزعتر مع الزيت.
  • مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى دوائر صغيرة.
  • صفّي الدوائر على صينية وادهني وجهها بمزيج الزعتر.
  • اخبزي المناقيش في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة حتى يتغيّر لونها من الأسفل.

أضف تعليقا