استعرضي الصور
1 صورة
6 أشخاص 60 دقيقة

تعلمي أنجح وأسهل طريقة لعمل فطيرة الدجاج والمشروم بعجينة التارت المالحة الخفيفة.

المقادير
  • 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 3 بيضات
  • 2 2/1 كوب دقيق
  • صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات3 بيضات
  • رشة ملح
  • علبة قشطة
  • جبنة بارميزان مبشورة
  • ماء للعجن(حسب الحاجة)
  • مشروم
  • زيتون اسود حلقات

طريقة التحضير
  • اخلطي الملح مع الدقيق والزبدة برفق حتى نحصل على حبيبات مفتتة خشنة.
  • اضيفي الماء بالتدريج مع العجن.
  • احفظي العجينة داخل كيس بلاستيكي في الثلاجة
  • بعد ذلك، تفرد العجينة على سطح أملس مرشوش بالدقيق.
  • تفرد العجينة بسمك  نصف سنتيمتر ثم توضع داخل قالب التارت مع تخريمها بالشوكة وتترك لمدة نصف ساعة.
  • ضعي عليها الدجاج المشوح بالبصل والمشروم وتبليه بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
  • ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.

أضف تعليقا