كشك مصري
كشك مصري
المقادير
طريقة التحضير
- شوحي البصل على نار هادئة في السمن، واتركيه حتى يذبل ويتحمر قليلاً.
- أزيلي البصل من المقلاة، ثمّ ضعي الدقيق، والحليب، والمرق في المقلاة نفسها، ونترك المزيج على النار حتى يغلي مع مراعاة التقليب بين وقت وآخر.
- تبلي المزيج بالفلفل الأسود، والملح.
- أضيفي السمن إلى المزيج، و المكوّنات معاً بشكل جيد.
- ثمّ ارفعي المزيج عن النار.
- نضع المزيج في طبق التقديم، ونزينه بالبصل المحمر، ثمّ نقدمه.
سمات :
أضف تعليقا