استعرضي الصور
1 صورة
6 أشخاص 20 دقيقة

لعشاء خفيف حضري كرات جبن البارميزان المقلية ساخنة وقدميها مع الكاتشب الحار.

المقادير
  • 100غرام جبنة بارميزان مبروشة
  • ملح وفلفل
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 بيضة
  • 4 ملاعق زيت
  • 1 كيس خميرة فورية
  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب حليب

طريقة التحضير
  • أخلطي الدقيق مع الحليب السائل ثم اضيفي بيضة واحدة على العجينة السائلة واستمرّي بالخلط جيّداً.
  •  اضيفي على العجينة، البيكينغ باودر والسكر والملح والخميرة الفورية، إعجني جيّداً واتركي العجينة ترتاح قليلاً.
  •  إصنعي من العجينة كريات، وإحشي كلّ كرة بجبنة البارميزان.
  •  في وعاء آخر، أخلطي البيضة المتبقية مع أربع ملاعق من الزيت.
  •  غمّسي كرات الجبنة بمزيج الزيت والبيض، ثمّ اقليها وقدّميها ساخنة.

أضف تعليقا