تورتيلا الدجاج
تورتيلا الدجاج
المقادير
طريقة التحضير
- في إناء عميق سخني الزيت على حرارة متوسّطة.
- أضيفي البصل وقلّبي سريعًا حتى يتغيّر لونه للذهبي.
- تبلي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والبهارات.
- ضعي خليط الدجاج مع البصل.
- بعد حوالي ربع ساعة ضعي شرائح الطماطم والبصل مع التقليب وقت إلى آخر حتى تتجانس المكوّنات.
- إرفعي القدر عن النار.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة منخفضة.
- حمّصي قطع التورتيلا من الجهتين.
- في طبق التقديم، ضعي قطعة من التورتيلا ووزّعي عليها القليل من الحشوة.
- ثم ضعي الموتزاريلا وأغلقي الخبز.
سمات :
أضف تعليقا