عجة القرنبيط
عجة القرنبيط
المقادير
طريقة التحضير
- قطعي زهرة القرنبيط وقومي بسلقها ثم قومي بهرسها جيدًا بالشوكة.
- احضري وعاء وضعي الدقيق والماء واعجنيهم ثم أضيفي البيض المخفوق.
- قطّعي الطماطم، البصل، البقدونس، الشبت، الكزبرة والنعناع إلى قطع صغيرة ثم أضيفيهم إلى العجينة السابقة.
- اضيفي البيكربونات، الملح والفلفل.
- شكلي الخليط علي شكل فطيرة مستديرة.
- احضري مقلاة عميقة وضعي الزيت حتى يغلي على النار، ثم خذي مقدار من العجينة وحمّريها.
سمات :
أضف تعليقا