حضري سلطة الجرجير بالمشروم والبصل وقدميها باردة بجانب طبقك الرئيسي.

المقادير
  • 1/2 كوب شرائح مشروم طازج
  • خل بلسمي
  • 1/4 كوب بصل مقطع شرائح
  • زيت زيتون
  • حزمة جرجير مقطعة
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير
  • قطعي البصل قطع صغيرة وضعي بعض الملح والماء الدافئ والخل على البصل لإزالة الرائحة القوية واتركيه لنصف ساعة
  • صفي البصل واغسليه جيدًا
  • ضعي الجرجير مع الفطر مع البصل
  • اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل والملح والبهارات واخفقيها جيدًا ثم اسكبيها على مكونات السلطة وقدميها باردة.

أضف تعليقا