الأسماك

  • كشفت دراسة صينية حديثة، نشرتها صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، أن تناول السمك يقلل من خطر الوفاة المبكرة بواقع 40% تقريباً.

    ووجدت الدراسة أن المعدلات المرتفعة من أسماك السلمون والقد والحدوق، تقلل من خطر وفاة النساء جراء مرض ألزهايمر بواقع 38%، بينما يخفض النظام الغذائي القائم على السمك خطر وفاة الرجال جراء مرض الكبد المزمن بواقع 37%.

    وحلل الباحثون من جامعة «تشيغ يانغ» 240729 رجلاً و180580 امرأة منذ 16 عاماً، وجرى تقييم الأنظمة الغذائية للمشاركين عن طريق استبيانات خاصة بالأطعمة، وكذلك مراقبة صحتهم العامة، ومن المشاركين خلال الدراسة توفي 54230 رجلاً و30882 امرأة.

    وتشير النتائج أيضاً إلى أن الرجال الذين تناولوا كميات أعلى من السمك، احتمال وفاتهم جراء مرض قلبي أقل بنسبة 10%، وبـ6% أقل مع السرطان، وبـ20% أقل مع مرض الرئة، مقارنة بهؤلاء الذين يأكلون أسماكاً أقل.

    كما أن النظام الغذائي السمكي يقلل خطر وفاة النساء جراء مرض قلبي، بنسبة 10%.

    وعندما حلل الباحثون بالتحديد كميات «أوميغا 3» لدى المشاركين، وجدوا أن الرجال والنساء الذين لديهم مستويات أعلى هم أقل عرضة للوفاة جراء مرض قلبي، بنسبة 15 و18% على التوالي.

    إلا أن السمك المقلي يزيد خطر الوفاة المبكرة عند النساء، ويقضي على فوائد «أوميغا 3» في الرجال، بحسب الدراسة.

    مواضيع ممكن أن تعجبك

    أضف تعليقا

    المزيد من نصائح غذائية

    6
    نصائح غذائية
    لمحاربة الإمساك.. 6 أطعمة من مطبخك

    يُصاب الكثيرون باضطرابات فى المعدة، بسبب عادات تناول الطعام الخاطئة، وتناول كم كبي...

    1
    نصائح غذائية
    5 ‫نصائح لصيام الأطفال‎ في رمضان‬

    على مدى العصور صام الناس من مختلف المعتقدات والثقافات، وفريضة الصوم في  شهر ر...

    6
    نصائح غذائية
    فوائد الجلي الصحية والغذائية

    فوائد الجلي الصحية غير متوقعة؛ بسبب تركيبته الفريدة من الأحماض الأمينية، فهو ...

    1
    نصائح غذائية
    7 نصائح لتجنب زيادة الوزن في رمضان

    الصوم خلال شهر رمضان المبارك هو فريضة يلتزم بها المسلمون في جميع أنحاء العالم، ويم...

    6
    نصائح غذائية
    5 فوائد غير متوقعة لتناول صدور الدجاج

    صدر الدجاج لذيذ وصحي ويعد أفضل بديل للحوم الحمراء. لأنها منخفضة السعرات الحرارية و...

    6
    نصائح غذائية
    بين الإفطار والسحور هذه أفضل الأعشاب لرفع المناعة

    مع تزامن رمضان هذا العام مع تفشي جائحة فيروس كورونا السؤال الذي يتبادر إلى ذهن الك...

    1
    نصائح غذائية
    اسرار الشخصية يكشفها نوع الشاي بالاعشاب المفضل 

    تختبئ اسرار الشخصية احياناً في بعض المؤشرات غير المتوقعة. ومنها مثلاً تجاعيد الوجه...

    1
    نصائح غذائية
    طريقة التغلب على العطش في رمضان

    بمجرد أن يحين موعد الإفطار، نجد أنفسنا غير قادرين على كبح جماح شهيتنا التي ترغب في...

    1
    نصائح غذائية
    الدور الأساسي للحليب البودرة المدعم في النظام الغذائي اليومي للأطفال

    تعتبر مرحلة المدرسة سواء كانت في داخل حرم المدرسة أو التدريس عن بعد كما نشهد حاليا...