شوربة الدجاج بالبرغل
شوربة الدجاج بالبرغل
المقادير
طريقة التحضير
- في قدر على النار نضع الزبدة والزيت ونشوح البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
- نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه، ثم نضيف التوم ونقلب.
- نضيف الصلصة والطماطم المفرومة والملح والفلفل والكزبرة والكمون ونقلب جيدا.
- يصفى البرغل ونضيفة مع التحريك ثم نضيف الماء وندع المزيج يغلي حوالي عشر دقائق.
- ندع المزيج على نار متوسطة حوالي ربت ساعة حتى ينضج الدجاج والبرغل.
- يزين بالبقدونس ويقدم.
أضف تعليقا