حلقات البصل المحشية
المقادير
طريقة التحضير
- اخلطي اللحم المفروم و الملح و الفلفل و بودرة الثوم في إناء كبير الحجم و قلبي جيدًا حتى تختلط جميع المكونات.
- سخني الزيت في مقلاة على نار عالية.
- قومي بتقطيع البصل إلى حلقات ثم افصلي الحلقات عن بعضها.
- قسمي نصف مزيج اللحم على حلقات البصل بالتساوي ثم ضعى قطعة من الجبن الشيدر فى منتصف مزيج اللحم.
- ضعى باقي كمية مزيج اللحم مرة أخرى فوق الجبن ثم اضغطي عليها.
- ضعي الدقيق و البيض و البقسماط المطحون في ثلاث بولات منفصلة.
- ضعي حلقات البصل في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون، ثم في البيض و البقسماط المطحون مرة أخرى.
- ضعي حلقات البصل في الزيت الساخن لمدة خمس دقائق حتى تتحمر.
- ضعي حلقات البصل على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.
أضف تعليقا