كيك الكريسماس
كيك الكريسماس
المقادير
طريقة التحضير
- توضع 4 ملاعق زبد فى إناء على نار هادئة ويضاف إليه الكاكاو وثلث كوب ماء
- ويقلب الخليط جيدا ويترك على النار لمدة 5 دقائق ثم تترك لتبرد
- يوضع الزبد فى الخلاط ويضاف إليه السكر ويخلطان
- ثم يضاف البيض والفانيليا ومزيج الكاكاو المعد مسبقا
- وتخلط المكونات جيدا حتى يصبح العجين متجانس
- يضاف البيكينج باودر ورشة الملح إلى الدقيق
- ثم يضاف الدقيق واللبن إلى العجين بالتدريج وتخلط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات
- تدهن الصينية بقليل من الزبد ويصب بها العجين
- وتوضع داخل فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة لمدة 30 دقيقة
- يترك الكيك حتى يبرد ثم يقطع على شكل مثلثات متوسطة الحجم
- وتزين بالحلوى الخضراء وكرات الشيكولاتة ذهبية اللون
- ثم تثبت بواسطة شفاط عصير ملون فى كؤوس أو أكواب صغيرة مملوءة بالسكر البودرة ومزينة بشرائط ملونة
أضف تعليقا