استعرضي الصور
3 صورة
4 أشخاص 65 دقيقة

سلطة الشمندر أو البنجر و الجوز من أنواع المقبلات الغربية لذيذة وصحية وهي من أفضل أنواع السلطات المفيدة لجسم اللإنسان لاحتوائها على الجوز والورقيات.

المقادير
  • كوب جرجير مقطع خشن
  • كوب خس مقطع خشن
  • 6 حبات شمندر (يمكن استخدام الشمندر المعلب) لكن يفضل الطازج
  • 1/2 كوب رمان حب
  • جزر مفروم مكعبات
  • علبة ذرة
  • 5 ملاعق جوز مفروم متوسط
  • جبنة فيتا او اي نوع جبنة بيضاء
  • 1 ملعقة خل البلسمك (او خل عادي اذا لم يتوفر البلسمك)
  • رشة ملح وفلفل أسود
  • عصير ليمونة(حامض)
  • 2 ملعقة صغار خردل

طريقة التحضير
  • يسلق الشمندر لمدة ما بين نصف ساعه لساعه (حسب حجم الشمندر) ثم يصفى من الماء ويقشر ويقطع شرائح
  • في طبق يوضع الشمندروالخس والجرجير والذرة والجزر والرمان ويخلط جيدا
  • في وعا اخر يخلط الملح والفلفل مع الليمون والخل والخردل
  • تضاف الصلصة على السلطة وتقلب جيدا حتى تختلط
  • تسكب السلطة في طبق
  • يوضع الجوز والجبن على الوجه

أضف تعليقا