استعرضي الصور
4 أشخاص
سلطة الشمندر أو البنجر و الجوز من أنواع المقبلات الغربية لذيذة وصحية وهي من أفضل أنواع السلطات المفيدة لجسم اللإنسان لاحتوائها على الجوز والورقيات.
المقادير
- كوب جرجير مقطع خشن
- كوب خس مقطع خشن
- 6 حبات شمندر (يمكن استخدام الشمندر المعلب) لكن يفضل الطازج
- 1/2 كوب رمان حب
- جزر مفروم مكعبات
- علبة ذرة
- 5 ملاعق جوز مفروم متوسط
- جبنة فيتا او اي نوع جبنة بيضاء
- 1 ملعقة خل البلسمك (او خل عادي اذا لم يتوفر البلسمك)
- رشة ملح وفلفل أسود
- عصير ليمونة(حامض)
- 2 ملعقة صغار خردل
طريقة التحضير
- يسلق الشمندر لمدة ما بين نصف ساعه لساعه (حسب حجم الشمندر) ثم يصفى من الماء ويقشر ويقطع شرائح
- في طبق يوضع الشمندروالخس والجرجير والذرة والجزر والرمان ويخلط جيدا
- في وعا اخر يخلط الملح والفلفل مع الليمون والخل والخردل
- تضاف الصلصة على السلطة وتقلب جيدا حتى تختلط
- تسكب السلطة في طبق
- يوضع الجوز والجبن على الوجه
التعليقات
أضف تعليقا