استعرضي الصور
3 صورة
6 أشخاص 45 دقيقة

اعتمديه كطبق رئيسي في سفرتك إلى جانب الدجاج المشوي أو المقلي أو السمك واستمتعي به.

المقادير
  • 2 حبة بصل متوسط الحجم مفروم ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 مكعبات مرق دجاج
  • 2 ملعقة سمن
  • 3 حبات ثوم مقشرة
  • 3 اكواب ارز بسمتي
  • 4ة حبات بندورة صغيرة مقشرة ومفرومة ناعم
  • ملعقة صغيرة حبوب كزبرة
  • ملح حسب الرغبة
  • 4 اكواب من الماء المغلي تقريبا
  • 4 حبات هال حبوب كاملة

طريقة التحضير
  • ضعي السمن بإناء على نار متوسطة
  • اضيفي البصل ورشة ملح وقلبيه حتى يذبل البصل
  • اضيفي الكزبرة والملح والفلفل والكركم والهال والثوم وقلبيهم جيدا ثم اضيفي البندورة وقلبيها جيدا
  • اضيفي مرق الدجاج والأرز وقلبيه جيدا مع باقي المقادير
  • اضيفي الماء للأرز وغطي الإناء
  • اتركيه حتى ينضج تقريبا مدة عشرين دقيقة
  • اسكبيه وزينيه بالبقدونس المفروم

أضف تعليقا