كيك اليوسفي
كيك اليوسفي اللذيذة
المقادير
طريقة التحضير
- نقوم بدهن الصينية وجوانبها بالزيت ونبطن قاع الصينية فقط بالدقيق.
- نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا في طبق عميق.
- نضع السكر والبيض والفانيليا وبشر اليوسفي وكوباً واحداً من عصير اليوسفي ونصف كوب من السمن السائح في الخلاط ونضربها جيداً.
- نضع الخليط في بولة كبيرة وننزل بالدقيق عليه ونقلبه ببطء حتى لا يخرج منه الهواء.
- نصب الخليط في الصينية وندخلها فرناً مسخناً من قبل علي درجة حرارة عالية، وبمجرد ما ندخل الكيكة نجعل الحرارة متوسطة، ولا نقوم بفتح باب الفرن قبل 20 دقيقة.
- بمجرد ما تستوي نتركها تهدأ قليلاً ثم نسقيها بباقي عصير اليوسفي ونزينها بفصوص اليوسفي وبالهنا والشفا.
أضف تعليقا