استعرضي الصور
2 صورة
6 أشخاص 60 دقيقة

وفري في وصفاتك وحضري اللازانيا بمكونات بسيطة غير مكلفة وأخبرينا هل أعجبتكِ؟

المقادير
  • 900 غرامٍ من معجون الطماطم
  • 3 فصوص مهروسة من الثوم
  • 4 أكواب من جبن الريكوتا
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية المشكلة
  • 1 علبة من معكرونة اللازانيا
  • رشة من الملح
  • 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور
  • 2 كوب من جبن الموزاريلا المبشور

طريقة التحضير
  • اخلطي جبن الريكوتا، والبارميزان مع بعضهما البعض. أضيفي البيض، والملح، والفلفل الأسود، إلى خليط الجبن، وقلبي المكوّنات جيداً
  • اسلقي اللازانيا في كميةٍ مناسبةٍ من الماء المملح مدّةً لا تقلّ عن عشر دقائق. .
  •  سخني كميةً قليلة من الزيت النباتيّ، وقلبي الثوم فيه حتى يأخذ اللون الذهبي.
  •  أضيفي معجون الطماطم والبهارات الإيطالية، إلى الثوم، وحركي جيداً.
  •  اسكبي نصف كوب من معجون الطماطم في صينية الفرن، ثم ضعي طبقة من اللازانيا، وبعد ذلك طبقة من خليط الجبن، وغطيها بطبقة أخرى من رقائق اللازانيا.
  • كرري الخطوة السابقة حتّى تنتهي كمية اللازانيا، وخليط الجبن، والطماطم. انثري جبن الموزاريلا على الوجه، وأدخلي الصينية في فرن حرارته مئة وثمانين درجة مئوية، مدّة لا تقلّ عن45  دقيقة.

أضف تعليقا