مخلل القرنبيط
المقادير
طريقة التحضير
- يغسل القرنبيط جيداً ويقطع إلى زهرات متوسطة الحجم ثم توضع جانباً .
- يقشر الشمندر ويغسل جيداً ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم ثم يوضع جانباً .
- في وعاء عميق يوضع الملح والسكر ثم يضاف إليه الماء ويحرك جيداً حتى يذوب الملح .
- في البرطمان توضع قطع القرنبيط والشمندر ثم يضاف الماء .
- يغلق البرطمان بإحكام، يوضع المخلل في مكان معتم لحين الاستخدام.
أضف تعليقا