تجنبي العادات الغذائية السية التي تضر بصحتك

لا تبالغي في تناول البهارات لأنها ستثير غشاء المعدة

لا تأكلي البيض نيئاً بل أطهيه ليصبح سهل الهضم

  • هناك بعض العادات السيئة التي ينتهجها الأغلبية العظمى من الناس، وهي في اعتقادهم أنها لا يوجد أي ضرر منها، وأنها عادات حسنة رغم أنها قد تجعل صحتنا في مهب رياح المرض، ويمكن أن نذكر منها ما يلي باختصار:

     

    • المبالغة في تناول البهارات

    إن  تناول هذه الأطعمة بكثرة، سيؤدّي عاجلاً أم آجلاً إلى إثارة الغشاء المخاطي المبطن للمعدة والأمعاء، فيصبح أكثر عرضة للالتهابات والتقرّحات التي تترك وراءها اضطرابات عضوية ووظيفية.

     

    إقرئي أيضا  عادات غذائيّة بين الصح والخطأ؟

     

    • أكل البيض نيئاً

    يتألف بياض البيض من البروتينات أو بالأحرى من بروتين الألبومين الذي يحتوي على أحماض أمينية ضرورية وأساسية للجسم. ولكن المشكلة الرئيسة هي أن بياض البيض هو مادة صعبة الهضم، لا يستفيد منها الجسم كلياً إذا أكلت نيئة؛ بسبب احتواء البياض على مادة مثبطة تقف عقبة أمام امتصاص بعض الأحماض الأمينية، ولكن لحسن الحظ فإن طهي البيض يسمح بالقضاء على المادة المثبطة المذكورة آنفاً، فيتحول البيض من غذاء صعب الهضم إلى وجبة غذائية سهلة الهضم.

     

    إقرئي أيضا عادات خاطئة قبل النوم

     

    • كثرة إدخال الطعام إلى الثلاجة وإخراجه منها

    هذا التصرف يفتح الباب أمام الجراثيم الضارة التي تستيقظ من غفوتها مستغلة الثغرات في الفروقات الحرارية بين الجو البارد والجو الخارجي له، فتتكاثر وتنمو وتطلق سمومها اللاذعة في المعدة .

    والأطعمة المحفوظة والمعلبة أكثر تأثرا في هذه الحالة، من هنا يجب استهلاكها بأقصى سرعة وعدم حفظها طويلاً.

     

    • طهي الطعام على حرارة عالية

    هذا الإجراء يساهم في تفكيك الطعام، ويعمل على تخريب الأنزيمات والفيتامينات الموجودة فيه، ويقود إلى تشكيل مركبات غريبة أقل ما يقال عنها إنها مريبة تؤذي الأمعاء .

     

    مواضيع ممكن أن تعجبك

    أضف تعليقا

    المزيد من نصائح غذائية

    8
    نصائح غذائية
    6 علاجات سريعة من مطبخك لعلاج التسمم الغذائي

    علاجات منزلية سريعة من مطبخك تساعد على علاج التسمم الغذائي للحالات الخفيفة. يمكن أ...

    7
    نصائح غذائية
    8 حيل لتخزين الطعام اطول فترة ممكنة

    فى ظل تفشي فيروس كورونا والحجر المنزلي يصبح من الصعب الذهاب إلى المتجر كل يوم. لهذ...

    6
    نصائح غذائية
    7 فوائد غير متوقعه لبذور الكتان.. تعرفي عليها

    فوائد عديدة لتناول بذور الكتان لصحتك، فهي قد توفر حماية ضد سرطان الثدي وسرطان القو...

    6
    نصائح غذائية
    أطعمة تجعلك تشعرين بالجوع بمجرد تناولها

    يجد بعض الناس أنفسهم يعانون من الجوع بعد فترة وجيزة من تناولهم الطعام، إليك  ...

    5
    نصائح غذائية
    للحفاظ على مناعتك.. 3 بدائل طبيعية للسكر من مطبخك

    يتم إخفاء كميات كبيرة من السكر المضاف في الأطعمة المصنعة التي نستهلكها كل يوم تقري...

    7
    نصائح غذائية
    لرفع المناعة ومحاربة حمى القش.. 5 علاجات من مطبخك

    حمى القش هي حساسية موسمية شائعة تصيب الأشخاص بشكل رئيسي، تعد العلاجات المنزلية لحم...

    9
    نصائح غذائية
    بـ6 مكونات من مطبخك.. تغلبي على مشاكل الهضم

    يعد الإمساك هو حالة تتميز بصعوبة إفراغ الأمعاء؛ وفقاً لأكاديمية التغذية، يجب على ا...

    7
    نصائح غذائية
    طرق لجعل تناول كوب الشاي أكثر صحةً

    تساعد مضادات الأكسدة وفيتامين A وK، والخصائص المضادة للفطريات والبكتيريا، تجعل است...

    10
    نصائح غذائية
    8 مضادات حيوية من مطبخك

    تستخدم المضادات الحيوية على نطاق واسع لقتل البكتيريا ومنع نموها، هناك قائمة كبيرة ...