تارت فواكه البحر
المقادير
طريقة التحضير
- اغسلي جيداً الكاليماري وقطعيه إلى دوائر متوسطة الحجم.
- اغسلي السمك وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
- في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي الزبدة وأضيفي إليها السمك والفواكه واتركيها لتطرى.
- طبعاً ممكن أن تضيفي بعض البصل أو البقدونس أو أي إضافات تحبينها؛ لكن يفضل ألا يكون مع طعم البحريات شيء.
- بطني القوالب بالعجين وتثقب بالشوكة.
- توضع خلطة السمك والفواكه فوق العجين
- اخفقي جيداً البيض مع القشدة، الحليب، الملح، البهارات والثوم.
- افرغي هذا الخليط فوق العجين.
- ادخلي التارت إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر وجه التارت.
- أخرجيه من الفرن وقدميه.
أضف تعليقا