الفول المدمس في المنزل

مقدمة الوصفة

الفول المدمس من أشهر أطباق السحور في شهر رمضان الفضيل، نقدم لك أسهل وصفة لتحضيره بالمنزل.

تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:

سكالوب الدجاج المقرمش في المنزل

كيفيّة صنع معجون الأسنان في المنزل

وقت التحضير:
120 دقيقة
يكفي J
6 أشخاص
وقت التحضير:
120 دقيقة

المقادير

يكفي J
6 أشخاص

طريقة التحضير

  • يتم نقع الفول لمدة يوم أو 12 ساعة على الأقل مع تغيير الماء كل 4 ساعات.
  • في إناء الضغط نضع حوالي 4 لترات ماء حتى الغليان، ثم نضع الكركم ونصفي الفول ونضعه بالماء المغلي.
  • نغسل الفول المجروش والعدس الأصفر، ويخلطان مع الفول، ثم نضغط الإناء، ونتركه على نار مرتفعة حتى تدور صفارة الضغط، يظل حوالي ربع ساعة على نار مرتفعة
  • ثم نخفض النار نصف ساعة أخرى على أقل درجة، ثم نطفئ عليه دون فتح غطاء الإناء؛ حتى يكمل نضجه بقوة ضغط الإناء.
  •  نفتح الإناء بعد حوالي ساعتين وبالهنا.

أضف تعليقا