استعرضي الصور
1 صورة
4 أشخاص 45 دقيقة

تعلمي طريقة الأرز بالخلطة والمكسرات الرائعة وزيني به سفرة عزائمكِ.

المقادير
  • 2/1 كوب من زيت الزيتون
  • 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
  • 2 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
  • 1ملعقة صغيرة من حبوب الكمون
  • 2ملعقة كبيرة من بذور دوار الشمس
  • 4/1 كوب من الخل الأحمر
  • 2 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين المجففة والمقشورة
  • 200 جرام من الأرز الأسمر
  • 200 جرام من الأرز الأبيض
  • 95 جراماً من التين المجفف المفروم ناعماً.
  • 75 جراماً من المشمس المجفف المفروم ناعماً
  • 50 جراماً من الصنوبر المحمص
  • 150 جراماً من الكاجو المحمص غير المملح
  • 100 جرامات من اللوز

طريقة التحضير
  • قومى بوضع بذور الكمون واليقطين فى وعاء على النار وحركى إلى أن تبدأ بذور الكمون بالفرقعة.
  •  ثم ضعى الأرز فى قدر متوسط الحجم من الماء المغلى واتركيه إلى أن ينضج.
  • صفيه ودعيه يبرد.
  • وقومى بخلط كل المكسرات والمشمش والتين مع الأرز.
  • ثم ضيفى الصوص بعد خلطها جيداً.
  • وقدمى الطبق بارداً

أضف تعليقا